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Manuel de cuisine pout tous
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Porteur de projet

Les Anges Gardins

Description du travail du porteur du projet

Depuis 10 ans, le Fonds des Bois accompagne la trajectoire des Anges Gardins et son réseau, le réseau Cocagne, au service du bien vivre alimentaire accessible à tous et de l’insertion par l’activité économique.

Les Anges Gardins est une association qui se consacre à l’insertion sociale, à l’éducation permanente et au développement de pratiques sociales et d’activités liées à l’alimentation. L’association vise à créer de nouvelles opportunités d’activités pour les publics fragiles à travers des ateliers d’insertion. Elle favorise également l’accès aux savoir-faire de base en matière d’autoproduction alimentaire et culinaire.

Les Anges Gardins mettent en place des chantiers où les participants sont impliqués dans des actions concrètes. L’idée est de permettre aux participants de développer des compétences pratiques tout en prenant part à des projets collectifs. L’objectif est de favoriser l’autonomie, l’émancipation et l’inclusion sociale des personnes impliquées. L’association propose donc un cadre d’apprentissage et d’engagement social à travers des activités liées à l’alimentation, en mettant l’accent sur l’autoproduction vivrière, la cuisine et la sensibilisation à une alimentation durable.

Le Fonds des Bois soutient aussi le Réseau Cocagne, qui est un réseau associatif français qui œuvre dans le domaine de l’agriculture urbaine, de la production alimentaire biologique et de l’insertion sociale.

L’objectif principal du Réseau Cocagne est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle de personnes en situation de précarité en leur proposant des activités liées à l’agriculture biologique. Les personnes accueillies, souvent éloignées de l’emploi, sont encadrées et formées sur les différentes étapes de la production agricole, de la culture des légumes à leur commercialisation.

Le réseau compte de nombreux jardins et fermes d’insertion répartis dans différentes régions de France. Ces jardins sont des espaces de production agricole biologique où sont cultivés des légumes de saison. Les produits sont ensuite vendus sous forme de paniers hebdomadaires à des particuliers abonnés au réseau, ainsi qu’à des collectivités, des entreprises et des associations.

Chiffres clefs

Les Anges Gardins ont été créés en 1991. Depuis lors, ils ont connu une expansion et un développement progressifs à travers le réseau Cocagne.

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importantes réalisations

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  • NETPLANTS : Création d’un réseau pour mieux vivre avec les plantes :
    • Ce projet de 3 ans (décembre 2014 – décembre 2017) fut construit pour les adultes en précarité sociale afin de leur apporter des connaissances de base en jardinage, cuisine mais également pour reconnaître les plantes sauvages ou encore décorer, créer avec les plantes. Il s’agit de les reconnecter avec les fondamentaux de l’alimentation via différents outils.
  • A-TOUT JEUNE : Saisonnier d’éveil à la diversité alimentaire pour tous les jeunes :
    • Outil universel de promotion de l’alimentation saine et durable permettant de nombreux apprentissages faciles, concrets dans 4 domaines clés : le jardinage potager, la cuisine, la citoyenneté alimentaire (gaspillage, Nord-Sud…) et la connaissance du patrimoine local.
  • AD-In (Alimentation Durable Inclusive) :
    • Les Anges gardins sont partenaires du projet franco-belge AD-in- Alimentation Durable inclusive. Ce projet, financé le Fonds Européen de Développement Régional, a pour objectif de contribuer au développement durable du territoire transfrontalier par la mise en place d’une stratégie visant à endre l’alimentation durable accessible à tous et en particulier aux personnes les plus vulnérables.
  • La Microferme Cocagne de Gohelle :
    • Action pilote initiée par les Anges Gardins, cultive des terres urbaines en agriculture biologique. La micro ferme produit des légumes et fruits ultras frais ou fragiles, en relation avec les agriculteurs bio locaux fournissant des légumes de pleins champs.

Contact du porteur

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impact

Grâce au dons du Fonds des Bois

Les 3 Manuels essentiels du bien vivre alimentaire : Ces petits guides pratiques abordent différentes thématiques liées à l’alimentation. Le Manuel des jardiniers sans moyen propose des conseils pour jardiner même sans expérience, terrain ou moyens financiers. Le Manuel de cuisine pour tous initie chacun au plaisir de cuisiner avec des budgets serrés. Le Manuel Reste ! donne des clés pour bien manger sans gaspiller.

L’Archipel nourricier : Il s’agit d’un projet qui transforme des espaces urbains délaissés en sites fruitiers bio. Une équipe en insertion, soutenue par des habitants, travaille sur ces sites pour renforcer la sécurité alimentaire locale et encourager l’engagement citoyen.

Ménadel : Il s’agit d’un tiers-lieu de transition situé dans le Bassin minier. Il met l’accent sur le bien vivre alimentaire en promouvant de nouvelles façons de produire, cuisiner et apprendre, dans le but de construire une société plus résiliente. Les personnes peuvent accéder à des produits alimentaires et à des services en échange de leur contribution à un dispositif d’échange de services.

L’Écopôle alimentaire : Il s’agit d’un pôle territorial de coopération économique qui favorise l’alimentation durable et de qualité. Il renforce les systèmes alimentaires territoriaux durables en promouvant l’agriculture biologique, rend l’alimentation durable accessible au plus grand nombre et accompagne la création d’emplois dans le domaine de l’agriculture et de l’alimentation durable et solidaire.

Ces projets visent à promouvoir le bien vivre alimentaire accessible à tous, la sécurité alimentaire, l’insertion par l’activité économique et la préservation de l’environnement.

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